New food product development - from concept to marketplace
- Författare
- Gordon W. Fuller
- (Gordon W. Fuller., Includes bibliographical references and index)
- Genre
- Ej skönlitteratur
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC | 1994 | Storbritannien, Boca Raton, London | 275 sidor. diagr. |